酒作為傳承數(shù)千年中國(guó)文化的載體，一度被各界人士所推崇。由于它在人們生活中的不可或缺性，最終醞釀了豐厚的酒文化?？梢哉f(shuō)，它的足跡不僅遍布三教九流，還可以穿越時(shí)空，睥睨世間，竟有無(wú)限凌駕與超越之感，可謂“美名遠(yuǎn)揚(yáng)”。文人墨客對(duì)它青睞有加，有詩(shī)為證，“五花馬，千金裘，呼爾拿出換美酒，與爾同消萬(wàn)古愁”，“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，仿佛因?yàn)榫?，這些文字連同我們的心情一起被激揚(yáng)豪壯的跳動(dòng)起來(lái)；又如“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)?rdquo;，又凄清婉約的把人惆悵的一無(wú)是處；“濃睡不消殘酒，┅應(yīng)是綠肥紅瘦”,把一副醉后慵懶的俏佳人形象，活生生展現(xiàn)出來(lái)；“一杯濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”，酒不但啟開(kāi)了話匣，還把思緒帶入了時(shí)空。在很多文獻(xiàn)中，也不乏酒的倩影，武松醉打蔣門神，景陽(yáng)岡打虎，群英會(huì)公瑾醉使反間計(jì)，關(guān)羽溫酒斬華雄，┅不勝枚舉。有的時(shí)候不知道是酒賦予了文字非凡的魅力，還是文字給了酒獨(dú)特的芳馨。即便在古今的史料記載中，酒也占有重要的一席之地。修造酒池肉林的商紂王，杯酒釋兵權(quán)的宋太祖，沖冠一怒為紅顏的吳三桂，借酒澆愁卻被色誘屈膝的洪承疇，即便在特定的歷史時(shí)期，酒也發(fā)揮著巨大的作用，彰顯著它的魔力使命。以相同的身份，千變?nèi)f化的形象，出沒(méi)于古今千年時(shí)空、帝王將相、文人墨客，乃至尋常百姓之家，是作為酒這種液體，最為成功的一種標(biāo)志。

追根朔源，傳說(shuō)釀酒鼻祖杜康在歷盡艱辛，釀制即將大功告成時(shí)，卻被神仙告知，尚需在酉時(shí)加入三滴血才能最終完成。眼看時(shí)限將到，于是杜康就匆忙出門，先后遇到秀才、武士、乞丐三人，分別向他們討了三滴血，終于釀成了這人間佳品。所以“酒”字的左邊代表三滴血，右邊表示在酉時(shí)釀制成功。以至于后人舉杯觥籌交錯(cuò)時(shí)大致要經(jīng)歷三個(gè)階段：彬彬有禮的秀才，豪邁的武士，最后是邋遢斯文掃地的乞丐。(感謝杜康，倘若這三滴血是雞血狗血或者什么其他血，這世界還不知道成什么樣子呢！)筆者曾經(jīng)親身經(jīng)歷過(guò)兩件事，感觸頗深：一件是所在班組大班長(zhǎng)一連數(shù)日既未見(jiàn)上班，又不聞任何訊息，隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)特地打發(fā)人把給女兒陪讀的妻子從異地找回來(lái)，打開(kāi)門一看，只見(jiàn)這位老兄一腿蜷曲，仰躺在衛(wèi)生間的地板上，一只手心里還攥著幾粒藥片，已身亡矣！而桌上，就有少半瓶殘酒，看來(lái)，元兇就是他了。該老兄從事井下一線工作數(shù)十年，經(jīng)歷過(guò)很多險(xiǎn)惡的場(chǎng)景，沒(méi)有倒在沖鋒的路上，卻被平常甚喜的杯中之物奪取了生命，留下妻女凄清哀怨，怎不讓人扼腕嘆息！另一件事，同是該單位的另一位大班長(zhǎng)，在一日恣意豪飲之后，感覺(jué)不適，去醫(yī)院檢查后被醫(yī)生告知需要換腎，晴天霹靂讓這位仁兄一度消沉，筆者在給他陪護(hù)時(shí)，曾目睹了他的頹廢和煎熬。苦等腎源無(wú)果，愛(ài)妻自愿捐腎，以延續(xù)夫君生命。幸運(yùn)的是，經(jīng)檢查后二人腎源配對(duì)良好，繼而手術(shù)，術(shù)后恢復(fù)很好。然而大約半年后，愛(ài)妻卻瘁然離世。一波三折，其妻的體弱是一方面，這一次無(wú)私的捐獻(xiàn)，也是導(dǎo)致他死亡的主要原因。究其根源，這一切都與酒脫不了干系。酒啊酒，你成就了一段愛(ài)情的傳奇，卻使得多少痛苦在延續(xù)，該怎樣評(píng)價(jià)你呢？

每次休假探親，于飯中，小酌數(shù)杯，好像疲憊的游子之心一下得到了緩釋，家的親情和溫情在淡淡的酒香里長(zhǎng)足的彌漫，一種質(zhì)的充實(shí)讓身心都在剎那間徹底舒展開(kāi)來(lái)，真是一杯在手，“其喜洋洋者何矣”！然而，當(dāng)再次索酒時(shí)，卻會(huì)遭到家人的激烈反對(duì)，常有不盡興的感覺(jué)。每每及此，我就會(huì)想起我的兩個(gè)班長(zhǎng)，想起他們的家人，如果當(dāng)初兩位老大哥能夠改豪飲為小酌，現(xiàn)在當(dāng)是另外一種境況吧！也許如古人說(shuō)的“會(huì)當(dāng)須飲三百杯”只是一種意境吧。這種不盡興卻正是恰到好處最完美的詮釋。

適逢佳節(jié)臨近，酒又將以相同的身份，不同的形象出現(xiàn)在我們左右。讓我們劃定一個(gè)界限吧，為何不讓它停留在哪滴血的階段呢？佳節(jié)的盛宴上，在收獲親情、友情的同時(shí)，就讓“不盡興”作為一個(gè)小小的遺憾，為節(jié)日的喜慶添花加錦，讓“少一點(diǎn)，再少一點(diǎn)”伴著淡淡的酒香，氤氤縈繞融進(jìn)我們深深的愛(ài)意里去。——佳節(jié)快樂(lè)！