?∵?∵??2018
年復(fù)工以來,準(zhǔn)能西灣露天煤礦項(xiàng)目部把食品衛(wèi)生安全作為后勤保障工作的重點(diǎn)來抓,..." />

91丨九色丨黑人外教,国产xxxx性hd极品,久久久亚洲麻豆日韩精品一区三区,亚洲精品中文字幕乱码,水野朝阳绝伦交尾中字,aⅴ色国产欧美,亚洲免费人成

您好!歡迎來到煤礦安全生產(chǎn)網(wǎng)!

準(zhǔn)能西灣露天煤礦項(xiàng)目部切實(shí)把好食品安全

作者:李淵 2018-03-08 10:04 來源:煤礦安全網(wǎng)

? ? ??2018 年復(fù)工以來,準(zhǔn)能西灣露天煤礦項(xiàng)目部把食品衛(wèi)生安全作為后勤保障工作的重點(diǎn)來抓,嚴(yán)把食堂管理“六關(guān)”,確保職工飲食安安。

? ? ? ? 項(xiàng)目部專門召開會(huì)議部署職工用餐安全,為職工食堂管理設(shè)“六關(guān)”。一是嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”。食品市場良莠不齊,為防止“三無食品”和腐爛變質(zhì)、變味食品乘虛而入,項(xiàng)目部主要領(lǐng)導(dǎo)多次會(huì)強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān),無論是葷素食料,還是油鹽米面,均堅(jiān)持定點(diǎn)采購,并由質(zhì)量監(jiān)督員對采購回來的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記。二是嚴(yán)把“儲(chǔ)藏關(guān)”。對所采購的食材進(jìn)行妥善保管,肉食、蔬菜按要求冷凍、冷藏或在常溫條件下放置,生熟食品分開存放,防止交叉感染。三是嚴(yán)把“操作關(guān)”。要求食堂工作人員須通過從業(yè)資格培訓(xùn)后上崗,做到食品加工流程各環(huán)節(jié)定員、定崗、定責(zé),適時(shí)對食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育和加工操作培訓(xùn),杜絕因職工安全意識(shí)淡薄和操作故障帶來的隱患。四是嚴(yán)把“保潔關(guān)”。做好季節(jié)性滅蠅蟲工作,切斷病菌傳播途徑;做好炊具、餐具、操作臺(tái)面清洗、消毒、保潔工作,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。五是嚴(yán)把“健康關(guān)”。做好工作人員的個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督,要求工作人員必須定期體檢、持證上崗,穿戴潔凈的工作服、工作帽,加工制作食品時(shí)必須戴口罩,切實(shí)做到操作間安全、衛(wèi)生。六是嚴(yán)把“質(zhì)量關(guān)”。在確保食品安全衛(wèi)生的同時(shí),還要求食堂在提高飯菜質(zhì)量、花樣品種上下工夫,必須做到一葷兩素,葷菜要兩種以上可供選擇,并適當(dāng)提供面食,主副食品做到品種多、花樣新、味道好,讓就餐職工吃得舒心、放心。

?

?

煤礦安全網(wǎng)(http://m.haiwanghuyu.com)

備案號:蘇ICP備12034812號-2

公安備案號:32031102000832

Powered By 煤礦安全生產(chǎn)網(wǎng) 徐州鑄安礦山安全科技有限公司

使用手機(jī)軟件掃描微信二維碼

關(guān)注我們可獲取更多熱點(diǎn)資訊

感謝網(wǎng)狐天下友情技術(shù)支持