山能新礦集團協(xié)莊煤礦多措并舉狠抓礦區(qū)“食品安全”

?

炎炎夏日，山能新礦集團協(xié)莊煤礦加大礦區(qū)食品安全監(jiān)管力度，保障廣大職工群眾的飲食安全。

該礦成立食品安全監(jiān)督檢查小組。推行食品安全責任層級承諾制，形成主體責任層級傳導(dǎo)，人人肩負食品安全責任的格局。建立衛(wèi)生監(jiān)督信息發(fā)布群。每日將檢查情況及時上傳到微信群，形成全員監(jiān)督，共同整改，達標驗收的閉合管理模式。拓寬食品安全投訴舉報渠道。職工群眾可通過撥打食品安全監(jiān)督檢查專線電話，向舉報箱投遞信件等方式，對礦區(qū)食品安全工作提出建議和意見。

加大食品銷售點的現(xiàn)場管理。加強對食材采購、烹制、儲存等環(huán)節(jié)的現(xiàn)場管理，落實菜品的粗加工-制作-售賣-收餐各階段的監(jiān)督管理。堅決杜絕售賣三無產(chǎn)品及過期產(chǎn)品，增強食品安全防范措施。

開展食品安全專項檢查。不定期組織相關(guān)單位，對礦區(qū)東餐廳及南山各餐飲點開展聯(lián)合檢查和專項整治活動，實現(xiàn)無縫監(jiān)管，排除安全隱患，規(guī)范食品安全環(huán)境。

“通過一系列措施的實施，筑牢了礦區(qū)食品安全屏障，入夏以來，未出現(xiàn)一例食品安全事故和職工投訴問題?！痹摰V食品安全監(jiān)督人員安文山說。（張魁）