12月12日，陜煤龍華礦業(yè)眾美物業(yè)公司副總經(jīng)理李小軍帶領(lǐng)餐飲部廚師長(zhǎng)、超市負(fù)責(zé)人等一行6人，赴陜煤紅柳林礦業(yè)公司就超市運(yùn)營(yíng)和餐飲管理服務(wù)進(jìn)行調(diào)研交流活動(dòng)。

　　在職工超市，該公司一行了解了紅柳林職工超市日常管理及經(jīng)營(yíng)情況，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)琳瑯滿目的商品、規(guī)范的貨品陳列、員工標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀及精神面貌等方面進(jìn)行了學(xué)習(xí)。

　　在職工餐廳，紅柳林餐飲項(xiàng)目負(fù)責(zé)人先從餐廳整體功能布局、檔口設(shè)計(jì)、餐廳精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)行了詳細(xì)介紹，分享了菜品結(jié)構(gòu)、檔口管理等先進(jìn)餐飲理念。隨后參觀了就餐大廳、食材操作間，雙方就食材加工、餐具消毒、菜品創(chuàng)新及廚余垃圾處理進(jìn)行了交流探討。

　　通過(guò)此次調(diào)研交流，大家紛紛表示，將以此次交流學(xué)習(xí)為契機(jī)，把汲取到的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中，持續(xù)不斷改進(jìn)和完善“餐飲+物業(yè)+超市”大后勤管理中的每一項(xiàng)工作。

　　下一步，該公司將緊密結(jié)合服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的改進(jìn)措施，努力打造更加優(yōu)質(zhì)、安全且舒適的就餐環(huán)境，提供更為專業(yè)、細(xì)致且暖心的服務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)助力公司高質(zhì)量發(fā)展。(劉耀靖)